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Wanyu Wang
Author NOM Editor

Wanyu Wang


曾在出版界打滾。廚藝雖然有待精進卻深信著料理不只點綴生活,更是一種生存能力。現為自由接案者,同時協助 NOM 推廣飲食相關資訊。

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專訪|舒國治談吃:台味小吃本色,不退流行的粗野之味


對舒國治老師來說,什麼是台灣味?心目中有沒有推薦的理想小吃城鎮?如何靠目測來挑選店家用餐?不能消失的味道又是什麼?

  • 2017-11-15
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專訪黃婉玲老師|尋味台菜,從認識台菜面臨的三大危機開始


隨著時代改變,加上科技的進步以及外來文化的影響,台菜傳承面臨了哪三大危機?

  • 2017-11-08
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草獸派對創辦人 Tyler 與 Sidney:成為 Vegan,飲食與生活的另一種選擇


如果你認為 Vegan 的意思只是純素飲食者,那可能有點片面。原來吃素的理由可以不只是宗教信仰?原來吃素的生活也可以充滿樂趣?

  • 2017-10-01
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一道菜的背後:真實原味,食材的採集與詮釋


深信食材是所有料理的根本,而且食材無貴賤之分,每種都有自己的價值。

  • 2017-07-26
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少不了的一味:薑味糖漿基本吃法 3+1


沒想到薑味糖漿可以做這麼多飲料,你想試試看了嗎?

  • 2017-07-01
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