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素食鮪魚的營養成分與風味口感會是什麼樣的呢？
豆漿跟咖啡一樣，從品種、產地、處理法、水溫，甚至到做豆漿的師傅工藝等一系列的因素都會影響到最後的成品風味。
因為番紅花討喜的金紅色，當地人希望將其複製到各種食物中，從婚喪喜慶到皇家御膳。
在土地有限的前提下，耕作技術固然重要，「種籽」卻是提供可持續糧食系統的關鍵一環。
近年來的戰亂、乾旱及氣候變遷，讓這片土地的番紅花產量大幅度減少。以此為生的人民該怎麼辦？
