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SUNMAI.Life 餐酒生活誌
Author 美食媒體

SUNMAI.Life 餐酒生活誌


藉著追尋餐酒背後的人-Artisan(職人集)、事-Chemistry(新鮮事)、物-Material(餐酒記),發掘不同的體驗與視野,讓每個人釀出適合自己的餐酒生活。

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電影裡的啤酒:金牌特務/ 刺激 1995/ 星際迷航記/ 哈利波特


不同的酒在不同的電影中都扮演著不一樣的角色。

  • 2018-07-07
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在恆春,釀一間啤酒博物館


這次把本土精釀啤酒故事的觸角,延伸到島國之南——恆春。

  • 2018-06-18
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巧克力的千年之戀


西元十六世紀,加了蔗糖、牛奶及肉桂的熱巧克力誕生,巧克力也從神聖祭禮變成風行皇家貴族的飲料。

  • 2018-06-09
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發酵:有一種濃烈,悄悄在滋長


溫度、養分、空間,恰恰好也是啤酒發酵的關鍵元素。

  • 2018-05-25
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香港的精釀隊長:釀酒師 Christopher Wong


「當 HERO 唯一的規矩是要喜歡啤酒,可以是跟啤酒產業無關的人,但一定要對精釀啤酒有熱忱,對香港精釀有貢獻。」Chritophor 如此說。

  • 2018-05-19
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全球飲食產業動態


議題專欄

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