繼續閱讀 「從鼻子吃到尾巴」英國 St. JOHN 餐廳主廚 Fergus Henderson 最新專訪 你可能聽過「from nose to tail」的飲食概念，卻不見得認識發起人——傳奇主廚 Fergus Henderson 與他創立的 St. JOHN 餐廳。 2016-12-07 繼續閱讀
繼續閱讀 每年可能有數百萬人死於室內燒柴烹飪？他們需要乾淨爐具計劃 在台灣，安全又有效率的瓦斯爐可說是垂手可得，但全世界仍有將近一半人口，至今仍然使用原始爐灶，以炭火與木柴烹飪。 2016-12-05 繼續閱讀
