這款在歐美飲食部落格界,號稱今年冬天必喝的飲品,究竟是胡搞瞎搞的創意飲品,還是有其搭配的道理?
荷蘭廚師 Lars Charas 與非洲南瓜農的一段談話,激發他開始改變人們的飲食方式。
起司百百種,如何搭配出恰到好處的拼盤學問不小,不如從「一種起司」開始學習品嚐食物之間相輔相成的美好。
他們日復一日使用最好的食材製作料理,食物既新鮮又有誠意。
其實,印度洋上鄰近馬達加斯加的法屬小島——留尼汪島,也生產著少量而珍貴的香草莢,更有特殊的「凍香草」......