繼續閱讀 Albert Adrià 再拓餐飲版圖:迷幻餐飲空間 Enigma 的十一件事 而 Enigma 不但空間神秘,對外透露的消息也不多,就讓我們跟著 Eater 的報導,一起來瞧瞧這間餐廳有哪些特色與創舉。 2017-03-09 繼續閱讀
繼續閱讀 焦糖烤布蕾的身世之謎 你也為焦糖烤布蕾 (Crème Brûlée) 著迷嗎?雖然很多地方都慣用焦糖烤布蕾的法文名字 Crème Brûlée,但這款經典甜點真的來自法國嗎? 2017-03-07 繼續閱讀