口腹之慾外，食用軟殼蟹背後又藏有什麼樣的議題？
一起來認識參峇辣椒醬的做法與吃法。（內附基本款＆變化款食譜各一）
雖然星國高達 90% 的食物都仰賴進口，但這並不意味著新加坡沒有在地農業。
來自美國辛辛那提的主廚 Suzy DeYoung，規劃出一套相當順暢的流程，成效十分卓越，來看看她的做法。
一起來認識這種基本款香草的品種、料理方式，以及如何選購與保存。
