繼續閱讀 從產地到餐桌 台灣食農餐飲科技新創走向國際市場新優勢 今年全球針對餐飲科技相關的投資額統計光是上半年,已經累計超過 12 億美金了。而且上述的幾項數據在接下來的 2 年內,市場上預估都有機會可以再呈現倍數成長。繼續閱讀 2022-12-01 繼續閱讀
繼續閱讀 台灣餐飲市場的異國料理品牌發展軌跡 日本餐飲除了日劇、動漫、藝能界的大量輸入台灣外,更有與台灣在歷史上的緊密連結,做為市佔第一的異國料理別,自是不在話下。繼續閱讀 2022-10-21 繼續閱讀