NOM Magazine
訂閱電子報
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Search
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
NOM Magazine
訂閱電子報
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Search
  • 商業
  • 文化
  • 科技
  •  
  • 關於我們
  •  
  •  
Lin Chao
Author NOM EDITOR

Lin Chao


專職食安糾察隊長,閒暇時喜歡待在廚房享受烹飪的樂趣,現今在 NOM 協助推廣飲食文化相關資訊。

繼續閱讀

城市新灶腳:Food Hall


美食市集讓尋常外食轉化成逛市集吃小吃般輕鬆愉快,在寬敞的公共空間享用自己搭配的料理,使建築、美食與在地文化構築成一套完整的用餐體驗。

  • 2018-03-10
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

喝的比種的還快:全球面臨「龍舌蘭荒」


墨西哥收割的藍色龍舌蘭草遠遠少於現今市場上的需求,這樣的窘境預估會持續至 2021 年 才會獲得改善。

  • 2018-03-01
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

最營養的植物奶,得獎的是……豆漿!


面對各形各色的牛奶、豆漿、米漿......,究竟該如何選擇?加拿大學者的最新研究或許可以給你一點頭緒。

  • 2018-02-24
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

食安危機學:從生產線到餐桌,吃的安全誰來把關?


隨著供應鏈複雜化與食品添加物的出現,我們該相信誰能為食品安全把關?

  • 2018-02-13
  • 繼續閱讀
繼續閱讀

Instagram 即將成為美食新指標?


如今即將新增訂位功能的 Instagram 席捲而來,為餐飲界帶來前所未有的機會與難題:到底在新的網路時代,什麼才是最有效的行銷?

  • 2018-02-03
  • 繼續閱讀

全球飲食產業動態


議題專欄

下一頁

載入更多文章

Copyright © NOM Magazine. 2025 • All rights reserved.