英屬哥倫比亞大學教授,2010 年曾獲選加拿大 40 位 40 歲以下傑出人士。身為羅德學者,擁有牛津大學博士學位,曾出版三部學術著作。過去 10 年,她和家人旅居於溫哥華和法國兩地。
只要是加工的東西都不算「真正的」食物!
法國人認為多樣化是很重要的。培養味覺體驗,教導食物衛生及營養的基本概念,同時打開心胸,把食物看成文化、藝術和國家的遺產。