現任香港商航空公司的空服員,具 SCAA 美國精品咖啡協會咖啡師一級認證合格、SCAA & CQI Q Grader咖啡品質鑑定師。同時也是咖啡誌專欄作家,為平台以及雜誌提供各國咖啡館的資訊。
日本將職人文化發展到極致,重視每個咖啡的環節,特別是在生豆的存放和發酵方面。