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Ina Yang
Author nom guest editor

Ina Yang


喜歡探究國際議題、美食主義者,對世界上的新型態餐飲懷抱熱情,希望分享餐飲與人文的交互關係。

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客人預約餐廳又不來怎麼辦? 線上平台禁止慣性爽約用戶訂位


英國的線上訂位平台 OpenTable 推出「負責任預約」功能,善用提醒來幫助使用者記得預約,並禁止一年內爽約超過四次的用戶利用網站及 APP 訂位。此舉能不能幫助餐飲業者改善消費者預約卻不出席的高成本問題呢?

  • 2019-05-12
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飲食新革命:非屠宰食物將餵飽全世界


如何讓植物飲食廣泛融入大眾的日常生活,並讓消費者擁有多樣的選擇將成為推廣的首要目標。

  • 2019-05-06
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