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Ina Yang
Author nom guest editor

Ina Yang


喜歡探究國際議題、美食主義者,對世界上的新型態餐飲懷抱熱情,希望分享餐飲與人文的交互關係。

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浴火鳳凰 Pod Foods 翻轉食品業分銷系統


產品不是市場上最終的問題,要怎麼讓商品觸及到顧客才是最大的難題。

  • 2019-07-26
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科技創造未來,打造超市新面貌


科技不僅使商家的營運方式轉變,也讓消費者經歷截然不同的購物體驗。

  • 2019-07-12
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用快樂入菜,2019 世界最佳女主廚 Daniela Soto-Innes


在 Soto-Innes 的廚房裡沒有制式化的正規訓練,她期望自己所帶領的廚房團隊能成為互相分享靈感並交流的工作團隊。

  • 2019-06-29
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為留住員工,美國餐飲協會推升職認證計畫


美國餐飲協會發起了一項升職認證計畫(ServSuccess),希望建立餐飲業界的職涯階梯,以此解決他們面對發展受限,只能往別的領域尋求更好機會的問題。

  • 2019-06-18
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葡萄酒市場蓬勃發展 世界葡萄酒競賽 IWC 進軍中國


進口葡萄酒正急速吞噬中國大陸國產酒的市場佔有率。

  • 2019-06-17
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全球飲食產業動態


議題專欄

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