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Ina Yang
Author nom guest editor

Ina Yang


喜歡探究國際議題、美食主義者,對世界上的新型態餐飲懷抱熱情,希望分享餐飲與人文的交互關係。

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餐廳在菜單上標示熱量 可望幫助消費者吃得更健康


在菜單上標熱量,消費者攝取的食物熱量會較平常少 60 卡。

  • 2019-12-10
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2020 年飲食趨勢大預測


全食超市藉由專家對消費者偏好的分析、產品採購的經驗及在食品和保健展會上流行的食品趨勢,給出了 2020 年飲食大預測。

  • 2019-12-05
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如何吸引更多顧客光顧餐廳?


業者需要同步使用線上及線下的行銷策略,因為僅僅提供世界上最好的食物並無法促使顧客前來消費。

  • 2019-11-28
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新型態廚房再進化:Zume 推出移動廚房


加州矽谷新創公司 Zume 宣布將和披薩業者 &Pizza 合作,利用自家的移動廚房來幫助 &Pizza 拓產業務及測試新產品。

  • 2019-11-18
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Uber 前 CEO 進軍印度雲端廚房市場


在離開 Uber 後,Uber 前 CEO Kalanick 轉而投資印度最大的雲端廚房公司 Rebel Foods。

  • 2019-11-06
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全球飲食產業動態


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