李易晏，七年級前段班，化材系肄業。

沒有讀錯科系，熱愛食物與人，相信正確的化學變化會讓食物與人的連結創造出更多美好。因為沒受過正確的餐飲訓練，所以更沒有框架的創作食物。

現職一號島廚房負責人暨廚師，透過台灣這個島嶼的許多在地食材與美食文化，用自己的創意與雙手，變化出獨特的餐飲風格，流血流汗的實踐心目中完美的餐飲型態。