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黃女玲
Author Columnist

黃女玲


日本國立大阪大學言語文化學博士,專攻日語教育。曾多次擔任日本 JRO 日本料理推進會講習、2011 WCBF 世界少年棒球大會王貞治先生之隨行翻譯、高雄市日本姐妹都市締結儀式、國際馬拉松大會翻譯及主持人。目前任教於國立高雄餐旅大學應用日語系。

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三月三日女兒節,祥和安樂的應景料理


日本傳統文化的傳承及美學被巧妙地融合在現代的生活及飲食上,成為吸引外來遊客的最大魅力。

  • 2019-03-03
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感謝豐收、供奉神明的日本年菜:御節料理


隨著生活富庶及飲食文化的豐饒,原本是以收成農作物為主的御節料理,漸漸變成滿載山珍海味的美味佳餚。

  • 2019-02-05
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全球飲食產業動態


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