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食力 foodNEXT
Author nom guest editor

食力 foodNEXT


華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的專業媒體,站在飲食產業第一線,從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。

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「沒有」反而是最大優勢:泰山結盟手搖飲品牌打群架,9 個月狂銷 800 萬罐


隨著手搖飲料家數的快速擴增,包裝飲料業者的生意明顯受到衝擊,此時,品牌形象又老化的食品業者,該怎麼辦?

  • 2019-12-25
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不玩老套聯名,「黑松沙士╳臺虎精釀」如何用一場靈魂交換激起世代話題?


2019 年夏天,「黑松沙士」與「臺虎精釀」共同推出兩款限定聯名飲品⸺黑松沙士 Plus 啤酒花風味、黑松沙士風味啤酒,以品牌的靈魂交換作為概念,甫推出便掀起話題與銷售熱潮。他們是如何從口味、包裝設計出發,在眾多聯名新品中創造話題呢?

  • 2019-12-22
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手持儀器掃一下就可以知道有沒有摻偽?科學家研發出稻米檢測快篩技術


這項創新且快速的兩階段式分析法,有望成為未來打擊稻米詐欺行為的關鍵。

  • 2019-12-16
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全球唯一現烘店規模化個案:cama 用小坪數策略衝出高坪效


在如今連鎖咖啡館門市越開越大,注重店面氛圍的情況下,小店面的 cama café 反其道而行,主打外帶咖啡卻成功用職人般的堅持,打造出平價咖啡高規格的真價值。

  • 2019-06-22
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從網路聲量到來店人數的全面性爆紅:中國「喜茶」經營方針


僅 3 年就擠入 2018 年中國餐飲品牌新媒體影響力排行榜第 4 名,且是中國本土品牌的第 1 名。是什麼原因讓喜茶做到人流金流雙收?

  • 2019-06-21
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