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食力 foodNEXT
Author nom guest editor

食力 foodNEXT


華文世界第一家以「飲食」為報導主軸的專業媒體,站在飲食產業第一線,從國內外最新產業動態、飲食美學與文化、科學客觀的知識剖析、深入的報導與專題製作,提供讀者完整全面的產業報導,讓關注食事的您,開啟食域新觀點。

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想知道路易莎、雀巢、饗賓經營秘訣?快報名 12/2「FIA 2021 飲食創新大論壇」獨家揭曉


掌握最新餐飲趨勢及品牌經營秘訣。繼續閱讀

  • 2021-11-22
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世界最大零售商沃爾瑪也開拓雲端廚房業務!為什麼要在超市裡設廚房?


作為美國實體零售業龍頭,Walmart 為什麼選擇與雲端廚房品牌合作、而非自己切入市場?繼續閱讀

  • 2021-04-16
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台灣巧克力的未來在哪?「品牌」不是唯一解答


如果連自己都說不出自己的獨特之處,又要如何說服消費者來認識你?

  • 2020-04-02
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台灣茶那麼好為什麼走不出國際?品牌困境該如何突破?


品牌並沒有唯一解方,但透過從國外的成功案例、重新回頭剖析自身品牌,並堅守品質與期望帶給消費者的理念,或許便是台灣茶走出國際的出口。

  • 2020-02-18
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跨越 200 海浬送上你餐桌,遠洋漁業的海上低溫物流如何確保新鮮?


為了讓遠洋漁獲能新鮮安全地上桌,透過魚體的前處理、低溫保藏,配合魚貨運搬船轉載,現在不僅讓每隻魚能夠新鮮上桌,冷凍技術的革新也讓魚肉肉質能如同真正「現撈」的一樣保有其鮮美滋味。

  • 2020-01-01
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