食物研究進行中:閱讀食譜中、料理實驗中,品嘗美饌中。現協助 NOM 推廣飲食相關資訊。
詹姆斯比爾德獎執行長 Reichenbach 把推動更多女性投入餐廚領域列為兩大目標之一。
地中海沿岸地區國家的下一代飲食型態被外來速食或零食等所取代,不僅導致肥胖,更危及地中海飲食的傳承。
法國即將實行的新法,工業製造的卡門貝爾也能聲稱是「諾曼第的卡門貝爾」。
如果食物實在令人印象深刻,客人還是有可能回顧的。
瑞典年度食物科技盛會 The Big Meet 將於 6/7、8 前衛登場!