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Catherine Xin Xin Yu
Author nom editor

Catherine Xin Xin Yu


為料理感到著迷,關注最新飲食科技,在義大利攻讀翻譯碩士學位之餘,協助 NOM Magazine 推廣餐飲產業相關資訊。

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雀巢青年廚藝培訓計畫 YOCUTA 全球招收學員


為年輕人提供專業訓練的同時,也著手解決全球餐飲業人手短缺的問題

  • 2019-09-05
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加強外送外帶服務,駕馭線上點餐浪潮:8 家美國連鎖餐廳的做法


外送外帶服務人氣紅火,帶來不容忽視的新商機。餐飲業者應該如何搶攻這塊大餅呢?

  • 2019-09-02
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「雲端廚房」新秀:印度網路餐廳公司 Rebel Foods 再獲 1.25 億美元融資


自稱為「世界上最大的網路餐廳公司」Rebel Foods 目前在印度擁有 200 多間雲端廚房,並且計畫進軍東南亞和中東。

  • 2019-08-23
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全球抖音行銷時代已來臨?美國 Chipotle「酪梨舞」衝破紀錄,6 天吸引 25 萬支影片上傳


從中國海底撈到美國 Chipotle,餐廳紛紛開始嘗試用抖音進行品牌宣傳。抖音行銷為何潛力無窮?

  • 2019-08-15
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可口可樂斥 2 千萬美元投資康普茶品牌 Health-Ade,欲成為「全面的飲料公司」


可口可樂公司 (Coca-Cola) 對洛杉磯康普茶品牌 Health-Ade Kombucha 進行了 2 千萬美元(約 6.3 億新台幣)的股權投資,看出可口可樂希望跳脫「汽水公司」的形象,成為「全面的飲料公司」。

  • 2019-08-12
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