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Brook Sung
Author Columnist

Brook Sung


食旅主義者,餐飲行銷人,手拿美食指南走遍世界遺產,現協助 NOM 推廣飲食相關資訊。

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探索 Sri Lanka|名列世界三大,錫蘭紅茶有何特色?


讀完本文,或許你能明白選擇茶葉的另一種「標準」。

  • 2017-09-18
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探索 Sri Lanka|斯里蘭卡咖哩圖鑑:魚蝦肉類不稀奇,大黃、鳳梨、苦瓜樣樣有


印度咖哩濃郁醇厚、泰式咖哩充滿椰香,那麼斯里蘭卡咖哩又有何特色呢?

  • 2017-08-31
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探索 Sri Lanka|斯里蘭卡生態飼養法:和大自然永續存活的夢幻食材


讓我們一起跋山涉水來到斯國首都 214 公里外,找尋世界望塵莫及的頂級蝦吧!

  • 2017-08-14
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探索 Sri Lanka|撼動斯里蘭卡的自學之路:亞洲五十最佳餐廳「螃蟹部」武仁主廚專訪


20 幾年前在斯國從零開始時,當地基礎建設貧瘠,連屠宰、分切、包裝、配送的供應鏈都沒有。所以,他是如何走到今天的?

  • 2017-08-01
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