繼續閱讀 協助餐飲業者改變廚房文化，公平廚房運動 FairKitchens 應運而生 期待透過溝通、調整作息或是增加正面互動等，使廚房夥伴能彼此支持，讓更多人留在廚房，有熱情的一起工作。 2018-11-28 繼續閱讀
繼續閱讀 不可能食品公司的純素肉排，將成為你我冰箱中的常備「肉品」？ 不可能食品公司的野心是要在 2035 前取代所有動物肉品，他們相信這可以對環境和動物養殖業有絕大的影響。 2018-11-22 繼續閱讀
繼續閱讀 阿根廷主廚 Francis Mallmann 預言無肉未來，將推出純素食譜 Mallmann 的目標是盡可能讓純素餐點吃起來與牛排相似，希望可以取代現在人們午、晚餐餐盤上真正的牛排。 2018-11-20 繼續閱讀
