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Ann Yeh
Author NOM EDITOR

Ann Yeh


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餐茶搭配的趣味:侍茶師沖泡一期一會的體驗


餐茶搭配的邏輯不難理解,但每款茶背後都有不同的故事。

  • 2018-03-22
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啤兒革命:革除對精釀啤酒的陌生感受


啤兒革命的兩位創辦者自信,精釀啤酒絕對有其深度和廣度,也兼具質感、潮流和話題性。

  • 2018-03-21
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從資生堂、咖啡廳與和菓子,看日本下午茶的過去和現在


日本下午茶風格獨樹一幟。此次與胡川安老師的訪談,將帶領讀者窺探和風午茶的起源和樣貌。

  • 2018-03-18
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MAD Feed:哥本哈根座談會,眾星齊聚的餐飲業界年度盛事


MAD Monday 也期望餐飲人員彼此建立關係,成為強壯互助的共同體。今年的 MAD Monday 則改變以往在丹麥舉辦的慣例,移至澳洲雪梨,分別為 4 月 16 日和 7 月 16 日。

  • 2018-03-15
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《臺北米其林指南》發表,共 20 間餐廳獲得星級評比!


台北米其林指南收錄了 110 間餐廳,當中有 36 間刊登於必比登榜單,20 間餐廳獲得星級評鑑,代表台灣美食已經獲得水準

  • 2018-03-14
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