NOM Magazine 導讀：
聽過木下佑香嗎？隨手 Google 一下就會跳出一頁頁「正妹大胃王」可愛外表、驚人食量的新聞報導，但人氣大食女的工作不光只是吃，更沒有螢幕上看到的那麼簡單。坐擁全球知名的 YouTube 頻道，木下佑香到底為什麼紅？粉絲為什麼這麼愛她？她對頻道經營又有哪些堅持？這一連串問題就由本身就是木下鐵粉的客座編輯 SWEET大好き 大寶，為我們一一解答。
《正妹大胃王》木下佑香 挑戰超大銅鑼燒！！！2 公斤 5420 kcal
小小身軀下隱藏驚人大胃王實力的木下佑香 ( 木下ゆうか Yuka Kinoshita ) ，2009 年「火力全開大胃王」夏季新人戰廣島地區代表決賽準優勝，電視螢幕首次登場。
「想在更自由的空間裡表現自我，分享吃東西的喜悅」木下說。2014 年 5 月，在微弱燈光下的房間上舖床，用手機拍攝默默吃著可頌鯛魚燒的影片上傳 YouTube，正式從電視大胃王轉戰大胃王 YouTuber ( YouTube 創作者)。內容從美食話題新商品、大份量自炊料理到餐廳菜單一次全上，短短兩年多的時間 ( 截至 2016 年 8 月) ，上傳 764 部影片，總觀看次數 5 億 3 千萬，頻道訂閱人數更達到 200 萬，擠身全日本 YouTube 訂閱排行第 7 名。我們飛往東京專訪木下佑香，與大家分享她如何在眾多 YouTube 大胃王頻道中竄出，展現個人獨特魅力的秘訣。
直率親民的影片風格
每天時間一到，可愛的木下準時透過鏡頭，帶粉絲進入自己大食女的世界。觀眾從影片參與了木下準備食物到吃完全部從無到有的過程，從凌晨四點用十七種方法吃一百個麻糬吃到早上八點半還剩十個，也看到贏過兩個職業摔角選手狂吃十幾碗吉野家牛丼的成功，觀眾沒有真的吃到，但經由影片那股挑戰麻糬無力的挫折感、食量完勝摔角選手的優越感卻感受到了。
笨拙的忘記打開攝影機開關、直播時觀眾不時提醒要開背景音樂、毫無修飾有點口音的不順暢口條、毫不避諱衛道人士的批評，許多食物都要加上美乃滋、起士、蜂蜜做調味的個人特殊飲食喜好，種種迷糊且堅持自我路線的個性，呈現了木下率性不做作的真實面，吃的內容反倒是其次。決定影片創意的不是其中的方法與過程，而是創作者本人的個性與天生能力。
影片拍攝場景幾乎都是自宅，畫面背景以廚房、電腦桌跟客廳沙發為主，沙發上隨時間增加許多顏色亮麗的可愛靠墊、娃娃與個人週邊商品，除了減少道具場景費用支出外，最重要的是觀眾可以看到木下平易近人，日常生活的一面。製作低成本的影片才是 YouTube 的意義所在，即使看起來像 home video，但那才真實，這樣的侷限變成優勢，每天一到五點收到影片訂閱通知，就好像木下叫你一起到沙發前吃飯，真的是我老婆 XD 天啊！已經融入生活節奏，這是什麼魔力啊~
大食量與可愛外表的迷人組合
木下會紅的原因除了異於常人的大胃王體質外，纖細可愛的外表絕對也是重點之一，PTT 八卦版木下佑香討論文底下一堆「我老婆」的推文即可證明 ; 化妝技巧與服裝穿搭越來越精進，吃相乾淨、舒服又可愛，也是受女性觀眾青睞的一面。
「平常沒有針對大胃王做任何訓練，可以吃很多量，但沒辦法吃很快」 她說。完全依照自己從容的步調，不刻意改變，雖然她一餐可以吃七杯白米，但一部影片拍攝時間長達兩小時的原因也在此，用自己的想法，決定自己的行動，讓自己的人生活得更輕鬆自在，能夠做自己開心的吃，這是以前電視大胃王做不到的事。
常常一餐吃 10 包泡麵讓許多關心木下的觀眾非常感冒，所幸這兩年的身體健康檢查全部都是 A 級健康寶寶 ( 當然她也拍了影片 ) ，「不過每天會用踏步機半小時到一小時作為運動。」 就算體質再怎麼異於常人也是會胖的。 ( 淚 )
經營 YouTube 首重粉絲交流
木下的觀眾客層大致分為以下幾種 :
- 想感受開心吃東西的美妙
- 對飲食有興趣
- 沒有食慾的人看了會產生食慾
- 怕胖不能吃太多的人，從她的影片得到滿足
- 想要跟木下一起吃晚餐的人
採訪中木下一直強調與觀眾的互動交流，她很了解 YouTube 的本質是社交平台，固定每天晚上六點 ( 台灣時間五點 ) 上傳影片，吸引更多忠實鐵粉。每週日六點則是晚餐直播，儘管點閱人數不及平日，但能藉由即時留言版傾聽觀眾心聲且立即回饋，透過活躍的互動與觀眾建立深厚長久關係，也照顧到喜歡影片全程無剪接的部分觀眾群。每次都有人問木下有沒有男朋友、問當日穿搭、飲食喜好，還有突然要幫考生加油她也很配合，其實都是一些瑣碎對話，但這就是家人餐桌上的日常不是嘛！
粉絲遍及全球各地，但木下其實只會日文，一開始是有觀眾因為感謝她的付出所以自願幫忙做英文字幕翻譯，後來中文字幕則有網友 Range o，甚至他還幫忙做了影片年表。目前各個影片字幕組有日、英、中、韓、泰、義等十幾種語言，全都是觀眾自發性的回饋，不是木下的朋友，也不是經紀公司找來的，大大增加了影片點閱分享擴散率，不時還有海外寄送給木下的食物包裹，可以看到各國粉絲用食物展現強烈的國家意識，隱約有種不能輸的感覺啊~
此外除了粉絲字幕組的幫忙，影片中間換場的可愛木下插圖與木下各種吃相的結尾插畫則是 Twitter 上 follow 木下的粉絲 KJ 先生（Twitter @K__j_344）畫的，頻道訂閱人數每超過十萬，KJ 先生就會畫一張圖送給木下，每次要到幾十萬的時候，木下都很期待。
鐵粉最想知道的幕後經營花絮！
雖然拍攝第一部影片的時候手邊資源有限，但還是用手機拍攝並簡單剪輯，不要想太多，直接跨出第一步才是最重要的事。現在則用 DV 架三腳架拍攝、專業攝影立燈打燈、使用 MacBook 編輯，拍攝角度由上往下，讓食物盡量接近鏡頭有時候甚至墊高底盤，讓畫面呈現更豐盛。最近還添購螢幕外接磅秤，讓觀眾可以更清楚的看到食物重量。
但即便是軟硬體升級，也能讓人感覺到不過分用力的真實生活感。
木下經營 YouTube 頻道不到半年即加入日本專營 youtuber 的經紀公司 : UUUM。
經紀公司除了支援製作影片，還提供她諮詢、流行資訊，並負責公關媒體、企業合作、個人周邊商品等 YouTube 以外的活動宣傳以及採訪聯繫，讓她有更多的思考空間可以專注在製作影片上，畢竟木下可是每天宅在家鮮少外出的人。
雖然進入經紀公司後有學習影片創作的知識，但基本上還是要靠自己學習並觀摩其它 YouTuber 的優點，影片內容跟編輯都是自己處理，傳達出自己的個性。
一部影片拍攝時間兩小時，編輯剪接三至四小時，都是當天吃完就當天編輯存檔上傳，今日事今日畢，雖然是夜貓子但還是規律的生活著。
影片縮圖放大標示食物品牌，數量、重量與總熱量，簡潔明瞭的誇張數字以增加影片曝光點閱率。
「加入經紀公司後工作量變多，但基本上每天都是在編輯影片，也不太會關注流量。」她說。
不過，上百萬人訂閱的頻道當然也難免招來反對的聲音。網路上被人說坐在攝影機前輕鬆吃飯就可以賺錢，「 我心裡面不會去反駁，但實際上去做是沒有想像中那麼簡單，覺得簡單的人可以試著去做看看，基本上觀眾看完影片有什麼感想，那都是觀眾的自由，我不會去干涉，YouTube 這樣的開放平台很自由，我只想把注意力放在自己喜歡做的事上」 她說。
最後請木下小姐跟台灣的粉絲講幾句話
木下：即使語言不同還是一直持續收看的觀眾們，真的非常感謝你們。未來也請大家多多支持，一起吃好吃的東西喔！
《採訪後記》
木下本人跟影片一模一樣可愛！不！應該是更 – 可 – 愛！！
能看到我減肥時期的精神領袖，整個人思緒紛亂，毫無專業可言，明明很緊張卻又覺得很熟悉，畢竟我們這兩三個月同時間面對面吃飯嘛～只是我吃的是兩顆水煮蛋，她吃的是餐廳十人份 party plan 套餐，就算是自己煮，擺出來的陣仗好像要播《我家小孩有夠多 – 大家族奮鬥記》那樣，雖然她一天只吃兩餐，但想像你每天要煮兩次團膳，光洗菜就爆炸了，誰說做大胃王 Youtuber 很輕鬆的啊～
在我實行嚴格飲食控制時，也想像木下一樣大吃 36 個甜甜圈，但我就算再怎麼會吃也只能吃 6 個，只能以敬畏的心看著神力大胃王輕鬆愜意的吃完，一種明明很想吃但又不想吃，兩種心情的前後矛盾，本來想吃甜食的慾望也在影片結束後跟著消失，我的健身教練倍感欣慰。
這次東京行我也首次嘗試了幾款便利商店甜點，是的，首次。雖然知道木下很繭居不太出遠門，可老覺得東京明明有超好吃的 Aigre Douce、Libertable、Paris S’eveille、AU BON VIEUX TEMPS ……一堆甜點名店，為什麼她老是吃便利商店甜點呢～結果一試之下普遍感想都是「ㄟ～居然還可以吃」、「怎麼會這樣～有點糟糕的好吃耶～」，食材用料技術包裝都在水準之上，而且單價都訂在一兩百円上下，台灣的便利商店甜點研發真的該加油啊~
木下親自來解答各種大胃王迷思 ( 中文字幕 )：
【上篇】
【下篇】
木下拍攝相關台灣食物的影片：
【感謝】六種台灣的點心！還有手工製作的點心拼圖喔！
【大食】台灣泡麵！牛肉麵！& 辣味肉醬+白飯五杯 9102 卡路里
【大食】台灣拉麵！辣味麵葱燒牛肉口味 ＋起士！3778kcal
【大食】台灣的絕品美食！[蚵仔麵線] 4.3kg ！！
【大食】提到端午節的話 當然就是吃粽子！18個！
【大食】Krispy Kreme Doughnuts 色彩鮮艷的 Summer 一打裝 [36個 ] 巧克力飲×4 [11080kcal]
【大食】全家的台灣式馬卡龍！
參考資料 :
木下ゆうか Yuka Kinoshita YouTube
木下ゆうかのゆるちゃん!/YukaKinoshita 2nd
YouTube創作者學院
木下ゆうか wiki
YouTube Top 100 Most Subscribed Japan Channels List – Top by Subscribers
採訪、攝影：大寶、Tencyan Kou
文：大寶
編輯：Jean Kuo
圖：Tencyan Kou/木下ゆうか/do-ra/nandemonai(1)(2)/uuum/twitter.com