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台北私廚


【客座編輯】Amy

這些年台北市的私廚越來越多,不論餐點或環境,每一家都有其特色,在造訪過不同類型的私廚後,這幾家覺得是很不錯的選擇。


  • 屋頂上的貓食堂

電話:0961173451
地址:台北市信義區逸仙路32巷9號1樓

無疑是當今台灣私廚中的經典,不論廚藝或環境都讓人喜愛嚮往,每一次在這裡享受的時光都甚為溫馨美好,有美味、有溫度,是個很迷人的地方。


 

  • 滕老私廚

地址:台北市文山區木新路三段403號

這是間奇特的私廚,就像在朋友家客廳隨便擺兩桌吃飯的感覺,來的客人多因難停車再加上看到環境後口出怨言,但吃完後大家都對它的料理喜愛不已,甚至時常懷念。


 

  • 三角貓.私廚

即將搬遷新店面,目前暫停營業。

一對年輕小夫妻,用多年高級義法料理餐廳工作的經驗,以及一顆想讓客人吃好東西的心來開私廚。他們家的伊比利臘腸是 Amy 在台灣嚐過品質最好的,來這裡吃飯會有賺到的感覺。


 

  • 21料理所

電話:0227033791
地址:台北市大安區四維路52巷22 號

原本只是一位企業老闆的私人招待所,後來因為太好吃了而被要求開放訂位。吃過後的心得是那位老闆還真挺幸福的,在台灣能吃到這麼好吃的懷石料理還真不多,每一道都能品嚐到主廚的用心。