Photo CC. carlsjr.com

What is Food Porn?情色美食


『飲食男女,人之大欲存焉。』孔子早在兩千多年前就點出了人類最原始的兩個慾望 ,只是當時的孔夫子還無法知道這兩點在本質上其實是一體兩面地存在著,但是對現代人來說,飲食與性愛的關聯早已有了科學的佐證。

當一般人吃到美食時,尤其是巧克力或辛辣食物,頭腦做出的反應和高潮時一樣,會釋出讓人愉悅的安多酚激素(Endorphines),帶來類似的快感,所以有許多人在吃到好吃的東西時都會忍不住做出一些類高潮的反應:閉眼睛、翻白眼、呻吟、大口呼氣,甚至是起雞皮疙瘩或流淚。

如何將美食以情慾的角度解讀早已成為一種顯學,即所謂的『情色美食 Food Porn』,那些一張張讓人看了口水直流的美食照片,仔細一看就會發現,原來都隱藏了這些挑逗式的拍攝手法:

1

成語『香汗淋漓』、『出水芙蓉』,古人都知道『汁水』可以營造性感氛圍,現代的美食攝影師又怎麼可能會忽略呢?

2

漫畫家臼井儀人最喜歡用條狀物來代表男性,那還有什麼比圓球狀更能代表女性?強調形狀是最常用來做美食性感一面的象徵。

3

特寫照是一種連素人攝影師都知道的手法,近距離的取鏡總是會帶來更大的衝擊效果。

4

就像攝影師米原康正喜歡對躺著的模特兒平行取鏡,壓低角度照美食也是很常見的拍攝方法。

5

還有打破禁忌,揭露平常人看不到的神秘地帶, 料理東西軍稱之為『斷面秀』。

6-2

廣告業是將情色美食發揮到極致的主要產業,美國快餐店『Carl’s Jr.』的廣告便是其中的佼佼者,每每都會找上正當紅的性感女星來代言,但是當情慾跟美食比重太過於偏差的時候,還有多少人在乎這廣告賣的是漢堡還是保險套?

想多看看情色系美食有個推薦網站,FoodpornDaily,可以說是食物版的正妹日報,旅遊頻道的『波登不設限』(Anthony Bourdain: No Reservations)也曾以這個主題做了兩集的節目,在 YouTube 上也都搜尋得到,節目裡對情色美食的介紹,是完全把它當作 A 片來形容,非常有娛樂價值。

不過所有玩笑放一邊,有一件很重要的事一定不能忘,就是不論你在看到、聞到或吃到美食時被挑逗得多麼情慾高漲、慾火焚身、乾柴烈火,吃飽飯後半小時內不要做愛,如果不小心得了盲腸炎,到時候要跟醫生解釋病因可是會很尷尬的。

Carl’s Jr. | The Most American Thickburger Fireworks Commercial

圖/影  尤金提供