餐飲業必須不斷追求自我成長，方能持續擴展。
餐飲業若能善用科技的力量，就有機會再創高品質、進入新世代。
追求美味之餘，食品安全、食物浪費、永續發展也是不可忽視的面向。餐飲，具有帶動社會改變的力量。
烹飪，是人與食材共同譜成的一項工藝。其中，如何拿捏傳承與創新是永遠的課題。
Challenges in Business & Scalibility
王品集團董事長
新世代經營者的觀察：餐廳品牌的現況與未來走向
Technology in F&B
Bits x Bites 總經理兼創始人
台灣餐飲產業趨勢分析
整合開店大小事，科技助小型餐飲業者一臂之力
科技之力，幫助連鎖餐飲業者有效管理與行銷
節省人力、加速效率：未來餐廳 POS 機扮演的角色
Social Responsibility in F&B
聯合國世界銀行特任食安計畫執行人
賦予剩食價值，建立再生經濟
清潔在食品安全中扮演的角色
用共好思維為偏鄉找契機
Craft & Creativity in F&B
RAW創辦人
創新，從跨出吧檯開始
學習、反思和共創的旅程
創意甜點的發想過程
主辦單位致詞：FOOLLAND & EZTABLE
協辦單位致詞：六福集團執行長
貴賓致詞
王品集團 陳正輝董事長
杰立餐飲股份有限公司 楊哲瑋執行長
Bits x Bites 何瑞怡總經理兼創始人
EZTABLE 蕭至瑋總經理
遠傳電信企業產品服務管理處 吳駿賢經理
研華科技智能服務事業群 蘇鴻昇協理
iChef 執行長兼創始人
聯合國世界銀行特任食安計畫執行人 羅揚名博士
金百利克拉克股份有限公司 許秀慧總經理
凱馨實業 鄧學凱總經理
六福集團 周復華總經理
RAW創辦人 江振誠主廚
Draftland 鄒斯傑創辦人
Hero Restaurant 蕭淳元主廚&林凱維主廚
CJSJ Soriano Joaquin＆Chuang Ju共同創辦人
