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2018 世界啤酒大賽 World Beer Cup:台灣奪一銀一銅獎項


世界啤酒大賽 (World Beer Cup) 被譽為「啤酒界的奧林匹亞」。自 1996 年開始舉辦,致力推廣科學和藝術交織出的啤酒之美,以及提升消費者的意識,讓大家認識更多風格和口味的啤酒種類。2016 年時約有 6,600 種啤酒參賽,超過 1,900 間酒廠共襄盛舉,由 31 個國家、 253 位評審共同品評。今年則有 70 國家、超過 8,200 款啤酒參賽,「是有史以來最大規模,競爭也更甚以往。」競賽總籌 Chris Swersey 在頒獎典禮時說道

這場競賽中台灣並沒有缺席。頒獎序幕拉開,隨著 Swersey 一一唱名,在「香草與香料啤酒」的類別中,台灣啤酒頭 Taiwan Head Brewers Brewing Company 以二十四節氣作品中的「立秋」奪下銅獎。加入東方美人茶釀造的「立秋」擁有蜂蜜味與熟果香氣,在  142 個參賽啤酒中脫穎而出。獲得銀獎的則是巴西的 Cervejaria Lohn,金獎則由美國阿拉斯加的 Alaskan Brewing Co. 拿下。

好事不只一樁。在立秋奪獎之後,Swersey 便宣布了「特色啤酒類別」得主—— SUNMAI 金色三麥精釀啤酒以蕎麥拉格啤酒奪下銀獎。銅獎由美國加州的 High Water Brewing 奪得,而美國波特蘭的 Great Notion Brewing 則摘下特色啤酒金獎。

▲ 圖右為右為金色三麥執行長葉冠廷

金色三麥於 2004 年創立,是台灣老牌的精釀啤酒店;而台灣啤酒頭於 2015 年成立。兩者皆在國際啤酒競賽中獲獎無數。

啤酒頭的得獎足跡遍佈英國、日本、澳洲與新加坡。二十四節氣中的作品「雨水」與「立秋」茶啤酒分別在 2016 與 2017 世界啤酒大賞 World Beer Award¹中奪獎。

註 1:世界啤酒大賞 WBA 亦為國際啤酒賽事,與 WBC 非同一主辦單位。

金色三麥更是集滿世界前五大啤酒賽事金牌,包含 WBC 世界啤酒大賽、IBC 英國國際啤酒大賽、IBC 日本國際啤酒大賽、EBS 歐洲啤酒之星大賽以及 AIBA 澳洲國際啤酒大賽²。

註 2: 國際賽事繁多,且每一場競賽的特色與偏重風格不同。上述 5 個競賽分別是世界上重要的啤酒競賽:World Beer Cup、International Beer Challenge、International Beer Cup、European Beer Star 以及 Australian International Beer Awards。

要在精釀啤酒店中呈現的品項,都需要經歷許多調整以後(甚至幾十次!),才得以上酒單販售。即便在販售期間,釀酒人仍不斷反思,是否還有更好的味道?得獎,是在邀請大家見證釀酒人與酒廠的辛勤,以及不斷嘗試的毅力。一起為台灣精釀啤酒,乾杯吧!

完整參賽酒廠連結
完整獲獎名單

NOM Magazine 關心您:未成年請勿飲酒,飲酒過量有害健康,禁止酒駕。

文:Ann Yeh
編輯:Ting Wei, Patricia Ma
圖:World Beer Cup