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跟 30 萬粉絲的 Instagram 網紅學習食物拍攝技巧


Tasting Table 報導,要說有誰拍攝食物的功力一流,肯定不會錯過食物攝影師 Jackie Gebel,她是 Instagram 帳號 @noleftovers 的經營者。從燈光、擺設到完美的照片編輯,Gebel 在與 30 萬名追蹤者分享出外用餐和在家下廚的經驗中,累積了食物攝影的實力,也有自己獨到的見解。

準備開始了嗎?跟著 Gebel 的腳步,學習拍攝食物的技巧:

1. 燈光

「燈光是攝影最重要的環節」Gebel 說,「自然光永遠都是最好的選項,所以最好是坐在靠窗的位置,或是坐在戶外,但避免陽光直射的情況。儘量不要使用閃光燈,如果真的需要打光的話,打開另一隻手機的手電筒。」

2. 構圖

「多方嘗試不同的角度和拍攝位置」Gebel 說,「有些餐點,像是披薩和燕麥穀物,從上面拍下來最漂亮,而像漢堡和飲料,則是從 90 度角拍攝看起來最有趣。如果決定採用其他的角度,記得照片中的物品尺寸比例不要跑掉了。多了解你拍攝的主角,並從不同角度多做實驗。」

3. 遵守三分法的原則

「想像你的鏡頭畫上平均的格線,我喜歡 3 x 3 的九宮格。」Gebel 說,「記得拍攝的時候,把主體放在格線交叉點上,這有助於平衡你的構圖,讓照片看起來更順眼。

4. 背景和道具

「背景和道具的重要性並不下於照片中的主角,」Gebel 說,「減少背景中的雜物,記得餐具、餐巾紙或是其他入鏡的物品都保持清潔。手和道具都是為畫面增添輕鬆自然的感覺,儘量避免太過刻意的構圖。」

5. 對焦、穩定、放大、景深

「確認相機鏡頭是乾淨無污的,而且照片主角有對到焦。」Gebel 說,「半按快門,輕輕點一下手機螢幕,大部份的相機都會自動對焦。記得確認所有景物都在畫面之內,往後站一些,稍微蹲下來或是將畫面放大,確認所有景物都在畫面中,沒有被切掉一邊一角。」

6. 個人風格

為照片增添一點個性,試著創造自己的風格。濾鏡能讓你的攝影作品維持一致性、不變的美感。Gebel 相信,沒有任何一個濾鏡試用所有的情景。多嘗試各種工具,像是反差、飽和度,都能編輯照片效果。


看著這些網紅的美食照,你是否跟我一樣,曾經懊惱自己的照片怎麼拍就是輸給網路上的照片,拍不出那樣漂亮的美景?跟著上面的建議試試看,有了食物攝影師的小叮嚀,試著用三分法,並嘗試不同構圖,慢慢嘗試你也能走出自己的風格。

文章來源:6 Genius Photography Tips from an Instagram Superstar

編譯:Jean Kuo

編輯:Cindy Lo

Photo Credit: Picography, Brooke Lark, Anthony DELANOIX