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茶道新趨勢,濃醇香氣瓶噴霧強勢登場


Eater 美食新聞網站日前報導,熱愛茶飲的大眾有福氣了。如果還在為了想要隨時喝上一杯甘醇的茶,身邊沒有茶具,卻也不想多花那三分鐘與茶包打交道。英國的一位茶飲愛好者自行研發出了一個全新的產品,名字正叫做  No More Tea Bags (暫譯:跟茶包說掰掰)。

只要手指輕輕一按,高濃度的濃縮茶液就會立刻噴入你最喜愛的茶杯或是馬克杯中,加入熱開水,一杯熱騰騰的茶就出爐了。

這麼一來,不但省去了等待的時間,還不會留下一包吸滿水又濕又重的茶包。更重要的是,也不用擔心會因為不小心把茶包留在杯中太久而留下一杯苦澀的茶,喝下去傷胃,倒掉了又可惜。

這項創新產品的研發者— Guy Woodall 指出,噴霧氣瓶的設計是使這個產品可以成功量產的關鍵。「我們剛開始的時候也是用一般的玻璃瓶來包裝,但是我們卻也因此發現這麼一來,我們必須添加化學防腐劑來保存,也違背了我設計這個產品的初衷。」Woodal 表示,「我們最後發現,要保存茶的鮮度,最重要的就是要隔絕空氣,並在開封後瓶內仍可以維持完全無菌。而氣瓶噴霧正好就提供了這樣的一個完美條件。」

每個氣瓶裡面都含濃縮液可以泡出約 20 杯的茶,並號稱這樣泡出來的茶風味更勝於一般市面上的茶,然而英國部份的品茗愛好者仍抱持著懷疑的態度。

「必須承認這也是一種很有創意的泡茶方式。」一名顧客使用過後這樣表示,「但是其實喝起來也就跟一般可以喝到的茶沒差多少。或許這個東西會因為方便性受到很多人的歡迎。但是能不能真的打進高端市場就見人見智了。」

很多人更衝著這個新產品的名字提出質疑,覺得光要加熱開水就還是跟茶包本身沒有什麼區別。再說,茶包又真的有麻煩到要被取代的地步嗎?


遙想 16 年前的茶裏王,在不到一年間登上了台灣第三大包裝茶飲品的寶座。有創新科技後盾的 No More Teabags 真的也可以後浪推前浪之姿,在包裝茶飲品的市場上殺出一條生路嗎?還是只是成為一個很快就會被人們遺忘的過渡產品?目前這項產品也只有推出「英式伯爵紅茶」跟「茉莉花茶」兩款風味。是不是會前進國際市場也還沒有確定。能不能推出個「高山茶」或「凍頂烏龍茶」之類的來擄獲亞洲人的心又是另一個問題。就讓我們一起靜觀其變吧。

文:Nick Chang

編輯:Jean Kuo

圖:News Desk/FoodBev Media, Motor Verso