熱浪乾旱侵襲 全球小麥產量恐創六年來新低


近來受到高溫或乾旱影響,使得俄國、澳洲及歐盟地區的小麥收成不佳,恐將創下這六年來全球小麥產量的新低點。除了瑞典的產量下降 40%,英國的小麥產量也可能降到五年來的低點。

小麥廣泛種植於世界各地,是廣為人類使用的穀物之一,舉凡麵包、麵條、餅乾、糕點和啤酒,通通與小麥脫不了干係。如今,不少地區傳出小麥產量不理想的消息,對全球市場的影響又是什麼?

還記得 2010 年發生了什麼事嗎?當時俄羅斯遭到熱浪侵襲,導致小麥收成遠不如預期,政府只好先供給國內消費,禁止出口。結果使得小麥在全球市場上的價格倍增,進而影響部分麵包類產品的售價。

所幸就目前看來,雖然收成欠佳,不過農人尚可用過去幾年累積下來的囤貨量來緩解問題。作為世界前五大小麥生產國之一的俄羅斯表示,目前還不會限制小麥出口量。不過另一方面,烏克蘭卻打算降低出口量,以滿足國內消費需求為優先,穩定售價。

進出口的貨量除了影響各生產國在市場上的佔有率,對於非洲及中東等仰賴進口的地區來說,也會受到較明顯的影響。未來小麥收成量將如何波動,還有待時間觀察。

 

資料來源:
Here’s Why Bread, Beer, and Pasta May Soon Be Getting More Expensive
Why Ravaging Heatwaves Matter to World’s Dinner Table
編譯:Ting Wei
編輯:Cindy LoNaomi Chen
圖:Artur Nasyrov/ UnsplashFlorencia Viadana/ UnsplashAndy Lee/ Unsplash