活動 Food Events

【NOM 每週飲食活動會報】


12/ 02 星期六

戶外瑜珈 x 創意蔬食 buffet

在大安森林公園動動身子,享受暖心的印度蔬食料理。

  1. Whiskyfair TAKAO 2017 高雄威士忌嘉年華2017 ウィスキーフェア タカオ 2017

    威士忌嘉年華有許多業者參展。喜愛威士忌的閱者,不妨加入同好。

  2. 發現巴西葡萄酒~台北場

    巴西酒喝起來是什麼味道和口感?涵蓋 20 款巴西莎東酒莊葡萄美酒的活動,獻給想嚐鮮的閱者。

  1. 跟喬瑟夫學印度咖哩-家庭料理版

    主廚開課!豬肉酸辣咖哩與蔬菜卡丁咖哩在想想廚房的味道吃起來如何呢?這個週末便能一探究竟。

  2. 品味義大利乳酪班

    乳酪塔、提拉米蘇 (Tiramisu)、泡芙和酥餅,示範教學四款不同類型的甜點一次滿足嗜甜味蕾。

  3. 課程∣每季一紙 : 胡蘿蔔紙

    採集天然的顏料,沾染纖維上色。如何將味蕾上的色彩轉化成暖色紙張?到樹火紀念紙博物館就能明瞭。

  1. Creema Craft Party 2017 in 台灣

    日本最大規模手作市集 Creema 與台港設計師聯手打造手作盛會,當然也有美食!

  2. 碳匯農業(Carbon Farming )與土壤力

    什麼是碳匯農業 (Carbon Farming)?和永續有什麼關係?樸門永續設計師說給你聽。


12/03 星期日

Douro & Duero 斗羅河畔的風光

源於西班牙的斗羅河 (Douro),是葡萄牙重要產酒流域,在西班牙則稱為 Duero。一次品嚐伊比利半島上同條流域的兩種風情。


12/04 星期一

2017 冬季葡萄酒課程——奶香起司鍋 & 耶誕餐酒搭配

香濃起司鍋 (Fondue) 濃郁起司與白葡萄酒交融於鍋底。奶香酒香瀰漫,如何和葡萄酒搭配?

Apóstol 蔡佳穎 Grace 客座調酒分享會

獲得 BLCC 台港澳區域調酒冠軍蔡佳穎 Grace,將帶來什麼樣的調酒和背後的故事?

Plants X 鵝黃色甜點廚房 【慢慢來料理工作坊】- 基礎刀工

好刀工是增進廚藝的必備技巧。放慢腳步透過反覆練習,享受切菜的平靜。


12/06 星期三

冬*用檳紛做總結香檳一支會 x 日式套餐

香檳和日式料理,也能成為閒話家成的好相伴。


12/08 星期五

【冠軍手沖咖啡教室】《與咖啡冠軍達人的午後咖啡邂逅》

對手沖咖啡和一般咖啡差在哪裡仍有一些疑惑?對沖煮咖啡器具仍然模糊?手沖咖啡教室讓你慢慢明白,更能體會咖啡魅力。

【好評加開】Paco│心馳神往摩洛哥!

說到北非,跳出的菜餚有哪些?是燉羊膝、鷹嘴豆泥,還是果仁蜜餅?以香料交織出的美味,請別錯過。

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文:Ann Yeh
編輯:Cindy LoTing Wei
圖:食尚焦點Food NetworkHalf Baked Harvest